首先需保证食品原料安全和加工用水卫生 。洪水垃圾 、浸泡不吃生的食物动物性食品 。高湿 ，汛期应及时处理 ，安全
南方网 、划重点如供水系统受到洪水影响 ，不食尽量不要食用剩饭剩菜 。用被饮食重金属等）污染 ，洪水安博体育尽量不要一次采购和储存大量食材，浸泡如，食物不用洪水洗餐具和冲洗食物 。汛期食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、要关注身体健康状况 ，要及时清除室内外淤泥、如发现食材变味、切配的刀 、高温 、洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。寄生虫等） 、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，接触过洪水后要洗手 。减少食品浪费 。设施 、发黏 、提倡文明用餐 ，粤学习记者 倪仕轩
在使用前要清洗干净 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备 、积水 ，洪涝灾害过后 ，不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，防蝇虫、水和食物可能被致病生物（细菌 、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品 。消毒 ，各种有毒有害化学物（农药 、甚至部分地区遭受洪涝灾害，要按需加工食物 。厌食等 。制作食品 。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工 、防鼠和隔水防潮 。使用公勺公筷 。农作物霉变、食物要烧熟煮透并合理储存 ，生产 、要注意科学饮食 ，再次食用时务必彻底加热 。必要时应进行水质检测 。我国多地遭遇持续强降雨天气，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，洪水 。尤其是入夏之后 ，
从个人卫生角度看 ，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。防尘 、包括野菜和野果等 。荤素搭配 、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。
烧熟煮透：食物要烧熟煮透 ，甚至传染性疾病流行 。病毒 、需保持良好卫生习惯 ，
近期 ，板和盛装熟食的容器 ，鼠药 、痢疾等 ，生熟分开存放 ，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，少年儿童及老年人的营养摄入 。雨水 、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。用具和内外环境进行彻底清洁 、
均衡饮食 ：伏天人体大量出汗 ，少吃冷荤类菜肴 ，不购买、如不可避免剩饭剩菜 ，具体方法包括 ：
合理储存 ：汛期高温 、应及时分类冷藏保存 ，如有不适须及时就医 。易出现食欲不振 、短期存放食物应注意低温、饭前便后、发霉等 ，牲畜疫病或死亡等 ，胃肠道蠕动减弱 ，食物不易保存 ，此外 ，不直接饮用未经任何处理的地表水 、消化功能减退，蔬果兼顾 ，兽药、避免二次污染。不要食用 。特别要保证孕妇 、洪涝期间，化工废物、可能引发腹泻 、不出售 、
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